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宜蘭傳藝中心的克難飯，插著青天白日滿地紅國旗頗受饕客歡迎！沒想到店家收支難打平，考量之後打算頂讓休業，讓陸客著急以後可能會吃不到克難飯，但傳藝直說放心，7/1就會有新廠商設櫃，賣的也是克難飯。

白飯拌上豬油，配上荷包蛋、青菜再加上炸肉排。這是傳統的台灣早期眷村食物克難飯，上頭插上青天白日滿地紅的國旗，要提醒軍人子弟們「有國才有家」，沒想到陸客自由行開放後，這道眷村家常菜，成了宜蘭傳藝中心裡陸客的最愛， 就連留美的中國學生，也特別來嚐鮮。

老師先把歷史好好介紹一番，吃之前還要拍照留念，克難飯除了食物好吃，這一支支插在上頭的國旗，也很特別，大家搶著帶回家做紀念。沒想到店家考量，傳藝中心設櫃費用高，收支難以打平，因此雖然克難飯在人氣超高，店家卻決定要關門大吉。

員工覺得可惜，就連台灣客人都怕以後會吃不到。不過不用擔心，傳藝中心怎麼可能就這樣讓古早美食在此絕跡！雖然老老闆要收了，但手藝給留了下來。以後陸客到傳藝中心來，這道熱騰騰，插著國旗的克難飯，原汁原味還是吃的到啦！

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