台灣美食、夜市小吃���名國際,背後的飲食文化故事一樣很精采。台灣著名美食家吳恩文、梁幼祥最近就決定聯手主演舞台劇「食神群英會」,透過說學逗唱輕鬆方式,讓外界更認識台灣的飲食文化與不為人知的飲食故事。
台灣的珍珠奶茶最近在英國紅透半邊天,許多夜市美食小吃更深深烙印在觀光客心中,成為台灣另類代名詞。
究竟台灣飲食文化如何演變?傳統名店玉珍齋、曾記麻糬又是如何興起?鼎泰豐小籠包成為紐約時報推薦世界十大美食,最初竟然只是因為記者訪不到另一家業者,意外造成的結果?這些許多美食業者興衰起敗背後秘辛,台灣兩大著名美食家吳恩文與梁幼祥將透過舞台劇「食神群英會」,一一揭祕。
梁幼祥舉小吃為例,過去台灣60年來飲食文化從清淡演變到現在的多元,其實反映出的是台灣社會包容。他強調,演出形式雖然輕鬆有趣,但觀眾看完絕對獲得滿滿的收穫。他說:『(原音)其實美食在台灣小吃裡面,它可以看到另一種精神,台灣人包容的精神!因為台灣以前吃得很清淡,可是為什麼到現在會吃得這麼多元?因為他是包容,他什麼東西都可以接受,什麼都東西都學習;所以來不是只聽笑話,它是裡面含有非常豐富的、歷史的,而且是美食真正精髓的東西。』
除了美食家上陣演出,戲裡也將邀請年輕一輩的演員小甜甜與深受小朋友歡迎的糖糖姐姐、牛奶哥哥化身夜市叫賣業者與電視美食節目助理,介紹台灣各地美食,挑動觀眾的味蕾。
「食神群英會」6月3日、4日兩天晚上七點半將在台北新舞台演出。
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