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吃肉圓不一定要點湯，南投埔里有這樣一份肉圓，乾湯兩吃！這種獨特吃法，就是先吃外皮，剩下一些肉餡和筍丁，再加入大骨高湯，很多客人就是很愛這一味，儘管物價上漲，目前肉圓一顆小漲5元，但是老主顧可是一點都不介意，現在店裡一天可以賣出2、300顆肉圓。

老闆一刀剪下，將剛油炸好的肉圓，淋上獨特醬汁，就可以上桌了，每一個客人都吃的津津有味，不過怎麼還沒吃完，手中的叉子就放下了。客人：「可以先吃皮就好了，那你的肉就留在後面，再加他們的大骨湯。」

（中央社記者魏紜鈴台北11日電）今天有許多「大咖」現身台北國際書展，包括陳文茜、林懷民、幾米，國外作者有喬斯坦．賈德和丹．米爾曼等人。台北書展基金會表示，可算是今年書展最精彩的一天。

2011第19屆台北國際書展邁入第3天，從今天至週日開放時間都到晚上10時，民眾若持當天乘坐高鐵票可免費進場。（起終站需是桃園（含）以南至台北）

（中央社記者許秩維台北11日電）100學年度學科能力測驗英文科閱卷教師今天說，今年作文是4格漫畫，只要學生發揮創意，又能用一定的表達能力說明，就有機會拿高分，即使不是happy ending也不影響給分。

大學入學考試中心召開100學年度學科能力測驗國文、英文非選擇題評分原則說明會，英文科閱卷教師有146名，召集人為台灣師範大學英語學系教授張武昌，閱卷日期為2月10日至14日。

被譽為「華人最犀利的一枝筆」，作家龍應台2009年推書的「大江大海1949」，紀錄大時代的國共史，不過，書出版2年後，作家李敖出書回應，書名叫做「大江大海騙了你」，用了24萬字，列舉出書本內容和史實大相逕庭；其中李敖批評龍應台刻意維護故總統蔣中正，忽略戰爭的殘忍，還說明明台灣只剩「殘山剩水」，哪來「大江大海」。

作家龍應台：「當時一頭栽進去，完全不知道自己出不出得來，或是從哪裡出來，這是全都不知道的。」

日本旅遊業者的貼心服務，相當受到國人的歡迎，不過這原汁原味的日式服務，現在在台灣也能感受的到；有百年歷史的溫泉旅館，在台北開設海外第一家分店，他們說要拿台灣當第一站，把日本人多年專研出來的「This is Japan」，宣傳到世界各地。

飯店員工：「服務就是以專業人員之姿，接受過訓練的社員們，為了幫上客人的忙，做出正確的判斷。」

高檔料理總讓人想吃又難以下手，不過現在在日本，不用花大錢就能吃好料，原來現在全日本有150家高級餐廳聯合促銷美食，原本昂貴的套餐現在均一價2500日圓，不到1000元台幣就能吃到，希望開發新客源。

東京市區摩天高樓裡的高檔義大利餐廳，才中午，已經座無虛席，不是因為景氣轉好大家口袋變深，而是因為眼前這樣的套餐，只要2500日圓，不到1000元台幣。

這個農曆年，台積電宣布停止歲修。新竹科學園區裡的超大型晶圓廠（GIGA FAB）裡，訂單已經滿載，這是台積電有史以來最豐收的一年。

一月十日，台積電公布自結營收，二○一○年，台積電營收為四千一百九十五億元，是公司成立以來最高。

幾乎台積電大傳捷報的同時，已經將台積電列為最重要假想敵的南韓三星電子（Samsung），也開始有新的出擊。

一月十八日，在美國矽谷聖塔克拉拉，由藍色巨人IBM主導的半導體技術研發聯盟通用平台，舉辦了年度技術論壇。身為通用平台成員之一的三星電子，由系統邏輯晶片部門總裁禹南星在發表專題演說時透露他們在邏輯晶片上的布局。這一布局，最重要的意義是要在二○一三年在二○奈米技術上和台積電正式對決。

美國邁阿密大學最近公佈一個研究結果，發現標榜0熱量無糖的汽水可樂，還是會讓人變胖，而且長期飲用，反而會增加中風機率，比不喝無糖汽水的人高了61%，是否因為俗稱代糖的阿斯巴甜，會引起心血管疾病，醫學界目前找不到證據，但可以確定的是，對人體負擔並沒有比較少。

無糖汽水標榜低卡、負擔較小，愛喝的人一罐接一罐，以為熱量低，不會變胖，不過裡面的代糖阿斯巴甜成分，卻容易讓人吃更多。

今年學測國文作文首度出現大法官解釋文，要考生以「學校和學生間的關係」為題發揮。閱卷老師表示，目前為止還沒有看到火星文、網路用語，可見學生國文程度有所提升。只要學生言之有理，不論立場，都可以得分。(陳映竹報導)

大考中心舉辦學測國文、英文的非選擇題評分說明會，每題依等地選出A、B、C，抽取1千500份答案卷。