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走一趟賣場,玲瑯滿目的蔬菜魚肉,到底要怎麼買?如何吃?一天的營養才會均衡！衛生署公布新版飲食指南,凸顯出民眾生活型態和慢性病的現況,希望大家多吃蔬果和全穀根莖,增加纖維質攝取,喝低脂乳類以改善少鈣情形.
每天飲食指南扇形圖的扇葉從左到右,但不一樣的是六大類中不但有的名稱改了,就連份量也和從前大不同
水果類過去為2個,新版為2到4份、蔬菜類舊版為3碟,新版為3到5碟、特別的是以前講的是五穀類,現在改為全穀根莖，也從原先的3到6碗改為1.5到4碗、過去的蛋豆魚肉類,改了名稱為豆魚肉蛋類，也從4份改為3到8份、為了更健康,奶類也變成了低脂乳品從1到2杯,增加為1.5到2杯、油脂類比過去也多了堅果種類,份量由過去油脂2到3湯匙改為3到7茶匙與種子1份。
衛生署也建議民眾,多喝白開水少喝含糖飲料，另外每天最好運動30分鐘以上,至於吃素的人每天可曬太陽20分鐘吸收足夠的維生素D,還有平常要多吃深色蔬菜,幫助鈣質吸收也可避免骨質疏鬆.
記者陳曉卿張國樑台北報導
本文引用自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110706/51/2ulfm.html
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