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號稱不預約不排隊就一定吃不到，這家美式餐廳在網路上掀起熱烈討論。因為每天店還沒開已經聚集滿滿人潮，假日時連預約都不行，還要排隊三個小時，這家連鎖餐廳是以美味又大份的早午餐發跡，幕後老闆是一位三十歲出頭的年輕人，大學念機械科，沒有畢業，瞞著父母到餐廳打工，勇敢創業後，一炮而紅，月營業額上千萬元。

早上十點多還沒開門，餐廳門口早就聚集，排隊的客人一開門，人潮蜂湧而入，店內座無虛席，人潮滿滿，假日沒有訂位想要一飽口福，恐怕還得等上三個小時。 在店裡忙進忙出一會兒趕著上菜，一會兒又親切的介紹料理特色，這位帥氣的年輕人就是人氣餐廳的老闆黃寶世，今年才三十一歲，高職畢業沒唸完大學，十六歲開始在餐飲業打工，目前卻已經坐擁三家餐廳，月營業額破千萬，堪稱是少年大老闆。 年輕老闆經營有撇步，餐廳以美式風格打造，選擇獨棟二層樓的住辦混合區，既可靈活運用也能打進上班族和住戶客群，雖然三家店一個月店租五、六十萬，但嚴格控制租金成本，在所有開銷的百分之五到六左右。

老闆 黃寶世：「大家都去找一個可能是三角窗的店面啊，可能是一個一樓很顯眼的地方，可是我更喜歡獨棟，縱然它並不是在一個很好的地段。」店內料理主打早午餐像是法式牛排配上薯泥起士醬，口感濃郁不膩，還有黑胡椒牛肉漢堡飯，不只美味，份量更是超大碗。」

沒含金湯匙出生，沒有名校背景，更沒喝洋墨水取經，靠著熱愛工作的精神，黃寶世從打工的跑菜員成功變身大老闆。

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