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名氣響亮的老字號餐館，最近常因為「商標」註冊問題，登上新聞版面，這一次換成是在國內相當知名的「鼎泰豐」，因為前幾天加拿大才報導，當地也有一家營業13年的「鼎泰豐」，負責人在台灣也頗有名氣，是知名江浙菜館的第二代，大方接受採訪，講述創業過程，賣的產品和台版鼎泰豐相差甚遠，因為搶先在加拿大註冊「鼎泰豐」商標，就算是台灣的鼎泰豐總部想提告，也得費好一番功夫。
鼎泰豐資深員工，第一眼就認出他。鼎泰豐資深員工：「以前方家小館的老闆啊。」
5天前才登上加拿大新聞版面，方皓明，在多倫多也開了一家鼎泰豐，報導裡還提到，自己用心經營13年，從只有華人光顧，到西方人也接受的過程，這可讓鼎泰豐氣到提告，其實方皓明可是在台北小有名氣的江浙菜方家小館第二代。餐廳員工：「這是蔥烤鯽魚。」
小籠包、蒸餃，樣樣不少，連廚房也是開放式，複製到加拿大，裝潢相似，一樣有開放廚房，還有一整面牆，貼滿加拿大新聞剪報，比較菜單，台灣只有72種，加拿大版超過1百種，像是蔥油餅、辣炒甜椒豬肉、雪菜肉絲麵，菜色反倒是和方家小館比較符合。
親自去吃過的加拿大網友也發現，加拿大鼎泰豐英文拼音多了一個「G」，在鼎泰豐官網上根本找不到。消費者：「你們和加拿大鼎泰豐有關係嗎？」餐廳員工：「沒有，我們沒看到，沒關係。」
方家小館急著撇清和加拿大版鼎泰豐關係，方皓明在加拿大餐飲圈出盡鋒頭，還搶先註冊鼎泰豐3個字商標，還把商標多加黃底，巧妙避開鼎泰豐紅字，即使台灣鼎泰豐想提告，也是踢到鐵板。
本文來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110420/8/2q5f2.html
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