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在雞蛋布丁中再添加牛奶，讓營養更加分。台大醫院北護分院營養師石慧玲表示，雞蛋的營養價值高，而牛奶中含有豐富的鈣與蛋白質、維生素、礦物質等，若兩者能搭配，對有吞嚥困難情形者會是一項新選擇。另，市售布丁雖然取得方便，但最怕其糖份太多，選擇時也須多加留意包裝標示。

布丁的歷史可追溯至十六世紀，英國薩克遜人將肉汁、果汁、水果干及麵粉一起調配製作出最早的肉布丁，直到十七、十八世紀時，布丁的材料才開始轉變為雞蛋、牛奶及麵粉，而後法國人研發出淋上焦糖醬的吃法，此後漸漸演變成大家所熟知的甜點，但即便如此，由牛羊內臟攪拌成泥所烹煮出來的牛肉布丁，迄今仍是英國普遍的傳統美食。

台灣也有類似的情形，一般被吃素的人替代當成肉的牛奶也被業者做成好吃的布丁，當初被業者選用就是因為牛奶含有豐富的鐵、銅和微生素A，可使皮膚光滑跟豐滿，就像是豆腐一樣的滑嫩，加上運用日式工法造成的細緻口感，所以取名為「日風豆腐布丁」受到許多消費者的喜愛。

台灣最早的布丁是由日本人所引進餐後的小甜點，初始時為宴席間的高級點心，其中濃郁香甜的天然奶香，口感甜而不膩，入口的冰涼與清爽，成為時尚高雅的甜點，而後有業者為降低成本，不再使用高成本的雞蛋和牛奶，改用洋菜粉和香料沖泡後冷藏凝固，布丁因此成為隨手可得的庶民甜點，得以端上家家戶戶的餐桌。後來經過塑化風波，讓更多消費者回歸布丁的本質，布丁的食材才漸漸受到重視。

這種運用日式工法將牛奶做成的布丁，味道清爽綿密，送入嘴巴還有著牛奶的香味，少了一般布丁的甜膩，多了一股深究的口感讓人細細玩味，難怪屢屢獲得網購平台最熱門的「排隊布丁首選」。

文章出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110822/128/2xajg.html有一天，小明跑去台東民宿玩，一路上看到許多酒吧，便走了進去，見到許多清潔公司人員正拿著儀器在喝酒，他不解地問清潔公司裡面的人說，你們要去那裡做清潔呢?你們不是台北清潔公司嗎?怎麼在這裡?那清潔人員就回他說台北清潔人員屬於台北清潔公司，而台北清潔公司卻又跟台中搬家人員合作，導致台中搬家公司不在是單純的搬家公司了，不但要搬家還得修理熱水器呢，你看看有瓦斯熱水器、電熱水器、熱水器、熱泵熱水器、太陽能熱水器和電能熱水器等。那小明又開玩笑地問，油漆粉刷有沒有阿?台北清潔公司本身是沒有，但是做台北清潔這行倒是很多人會包辦，那人說到。突然間電視新聞開始播報小琉球民宿最近多夯，多受歡迎之類的。旁邊一個沉默的老頭突然喃喃自語地說，這跟seo有什麼兩樣?懂不懂網站排名阿?如果連網頁設計都不會，就一定不會知道關鍵字排名這種東西啦，還在用傳統電視傳媒，蠢!小名傻眼，連忙問seo是什麼阿?網站排名是不是比賽阿?網頁設計是不是只要漂亮就好啊?那老人不屑的回答道：網站排名就是透過網頁製作，尤其是那些台北網頁設計公司做出來的成品，非常容易使其在搜尋引擎上的關鍵字排名提升到前面，而這種作法英文簡稱就叫做seo，這樣懂嗎?那你知道為什麼要去做網站排名嗎?網站排名跟關鍵字排名有什麼不一樣?簡單講好了，網路就樣像是傳統黃頁，那種電話簿有沒有?像你如果要找個看護或是外勞是不是通常都要翻黃頁打電話給專門負責介紹看護的人力仲介公司?又或是買太陽能熱水器、請人來做壁癌處理、尋找綠島民宿等這些問題，以前都要慢慢打電話，現在，連你的地板想要特別裝潢成實木地板而不是用紙棧板或紙箱墊者都可以透過網路搜尋到正確公司，要求其服務，這就是網站排名的功用。而那些用到的關鍵字，就成了關鍵字排名的定義。小明又問，那像我家的油漆工程公司、油漆粉刷包辦也可以做成網站，去衝排名囉?那人豪氣地說，那當然，我之前要去溪頭住宿，想要查溪頭森林遊樂區，還不是要透過網路查，到最後也是選了第一名去參加他們的行程阿，就好像你剛剛看到那批清潔公司人員也是網路上搜尋像是電熱水器、電能熱水器、熱泵熱水器、瓦斯熱水器等熱水器，還有太陽能熱水器這些關鍵字才找到他們的阿，不要小看這新技術，連看護中心、居家看護這些傳統要面對面談的產業現在也都是靠網路活的呢。對阿，突然左邊那個戴著牛仔帽的人也靠過來說道，像我前幾天搜尋馬術、馬場這兩個關鍵字，結果跑出宜蘭美食、宜蘭創意料理、宜蘭餐廳、宜蘭民宿和宜蘭住宿這些相關網頁，才知道原來現在網站排名真的很厲害，會這個技術就是會置入性行銷了。小明猛點頭，突然決定要幫阿姨的澎湖民宿、大伯的和成衛浴、和成、TOTO衛浴和TOTO這些關鍵字去找尋排名的辦法，才能夠幫他們賺大錢!