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在新北市三芝很多打著份量大、外國人開的餐廳,在三芝深山裡,一間中式三合院餐廳,老闆不賣台菜,也賣起35盎司巨無霸牛排,用的是牛五花肉,吃起來有嚼勁又鮮嫩,老闆不廣告宣傳,天天都有慕名而來的客人來嘗鮮。
群山環繞,這個山谷裡有一家很特別的餐廳,這一大塊牛排份量足足35盎司,老闆先煎半邊再煎全部,先煎再烤學問也很大,客人要幾分熟,牛排就烤多久,接著放在加熱過的鐵盤油花滋滋響。
無霸牛排上桌趕快拿起刀叉,切一塊送進口裡,咬一口超多汁。這家在深山裡的牛排店,其實老闆本身是牛肉批發商,牛肉賣到第二代,8年前開始兼賣牛排,原本在中庭擺桌,但是客人愈來愈多,只好搬進旁邊祖厝擴大營業,不用做廣告,光靠老客人口耳相傳,天天都有要來嘗鮮的客人上門。
以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110713/142/2uz62.html
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