又見吃河豚中毒!衛生署食品藥物管理局指出,前天又有四人吃河豚中毒,呼籲民眾勿再吃河豚了。
食藥局食品組組長蔡淑貞說,前天接獲通報,有四名民眾在台南市德川日本料理,大啖卵巢帶有強毒的白鯖河豚,結果四人中毒,仍在醫院治療中,闖禍的業者現已停業接受調查。
蔡淑貞指出,九十八年國內共有十三名吃河豚中毒通報病例,但去年底至今,已發生四起共十一人中毒案例,其中一名漁民,自行捕撈河豚來吃,中毒後,現還在插管治療。
台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌說,台灣海域有卅多種河豚,其中只有三到四種河豚沒有毒性,其他都有神經毒性,且即使加熱也無法消去毒性;目前沒有解毒劑,主要症狀會出現唇舌麻痺,接著四肢麻痺、嘔吐。
台北榮總臨床毒物中心三、四年前,收治一名廿多歲男性外勞,和��友在淡水河域捕河豚吃,中毒後,太晚送醫不治。
食藥局提醒民眾,避免吃來路不明的海鮮,或加工水產品如魚鬆、香魚片等,尤其河豚內臟較毒,如黑鯖河豚的腸和肝臟,含有弱毒;虎河豚的卵巢和肝臟有強毒,在無法辨識種類的情形下,最好別吃。
食藥局說,若吃了河豚有中毒症狀,應先催吐將胃內容物排出,並儘速就醫,以免呼吸衰竭死亡。
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/2/2qgqe.html
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