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〔自由時報記者游太郎／花蓮報導〕花蓮縣政府全力推動「部落亮點計畫」，這個旅遊規劃政策以吸引遊客的美食為重點，昨天特別規劃「農特產風味特色料理」選拔，由來自各農會的家政班提供一百道料理參賽，選出二十道在部落行銷、推薦，讓遊客品嚐到具有美味的特色鄉土料理。

嚴選20道好菜

縣府農發處農村景觀科科長林侑志昨指出，縣府為了加強花蓮的深度旅遊行程，精心推動「部落亮點」計畫，在各部落加強本身的特色行程安排前，縣府協助提供部落「農特產風味特色料理」，希望在部落旅遊行程中，提供遊客難忘的特色風味餐，全部以在地食材為主，藉由家政班的創意，烹調出創意美食，從一百道料理中精心選出二十道，在部落亮點計畫中配合行銷。

昨天的「百道靚鮮」農特產特色風味料理評鑑，由縣農會及十個農會家政班媽媽們巧思研發，推出結合當地特色與優質生鮮食材，研發出一百道花蓮「春之饗宴」在地料理，不僅當令的箭筍新鮮上桌，新秀農會酸菜、山苦瓜，壽豐農會黃金蜆、台灣鯛，鳳榮農會剝皮辣椒、瑞穗農會柚子、玉溪米，富里農會金針、咖啡等農特產品，全化身為一道道珍饈佳餚。

歡迎旅客嚐鮮

副縣長蔡運煌說，希望結合最具地方特色的美食料理，不僅讓遊客吃得安全又健康，並對優質農特產品及原住民部落傳統美食留下深刻印象，希望讓觀光客愛上花蓮，甚至流連忘返。

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