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<台北醫學大學附設醫院 營養室主任 蘇秀悅營養師>

現代人忙碌的工作型態，常常使人陷入長期的疲倦的循環，不但影響工作效率，也讓人看起來氣色不好、沒有精神，即便是經過了一周新春假期的休養生息也不見改善，因此台灣有越來越多上班族，因為長期的疲倦感無法改善而向專業醫療人員求助。

「剛畢業的小晴在精品店負責業務銷售的工作，卻因為業績卻一直沒有起色而屢次受到老闆的關心。經過和老闆懇談和廣納同事的意見後，發現小晴的專業知識沒有問題，卻因為『總是看起來很累、氣色不好、說話給人的感覺不是很有自信』，而讓客戶對小晴缺乏信賴感、銷售業績受到影響，這種壓力更使小晴因此陷入長期的疲憊的惡性循環，繼而求助於專業醫療人員。」

事實上，引起疲倦的原因很多，當然心理壓力可能會讓人感到疲倦，睡不好、疾病、內分泌失調、飲食缺乏均衡營養…等問題也可能造成疲倦。台北醫學大���設醫院營養室主任蘇秀悅針對改善疲倦，也可由日常飲食著手，除均衡飲食外，並適時適量補充維他命B群和維他命C。

蘇秀悅表示，人體缺乏維他命B群時，容易感到疲累，因此平時可多吃富含維他命B群食物。維他命B群包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼素、生物素及泛酸等，能參與人體能量代謝，還能保護神經組織細胞，安定神經，降低焦慮緊張的心情。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸，有助於細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或菸鹼素，可以幫助維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維他命B12，則可於肉類、牛奶、乳酪中攝取。

除由日常飲食中攝取之外，補充錠劑狀的維他命B群也是一種方式，特別是針對無法做到均衡飲食，或特別虛弱、需要補充體力的族群。但蘇秀悅強調，維他命B群成員之間，一直是存在協同作用，彼此間得互相協調合作，「B群在人體內的活動就像是團體作戰，若只吃單一的維他命如維他命B6、B12，效果不大，維他命B群還是要一起補充效果較佳。」也就是說，同時攝取B群的維他命要比個別攝取，效果更好。

由於維他命B群不足，也會造成皮膚粗糙、敏感，站在改善氣色的角度，適量補充維他命B群，可以維持肌膚健康。因此想改善氣色的上班族，不妨可以適時補充富含B群的食物，如:全穀類、肉類、牛奶、深綠色蔬菜等。另外，由於維他命B群是水溶性的，沒被身體吸收的會隨著尿液排出體外，能夠暫存在體內的量不多，故最好能每天適時適量的補充。而服用維他命B群會有尿液變黃的情況，是因為其中的B群中B2的造成，此時不用太擔心，只要多喝水就可以了。

人體壓力大時，身體會快速流失許多種營養素，特別是身體所不能貯存的水溶性維他命, 如維他命Ｃ…等。也因為維生素C具有良好的抗氧化作用，愛美的女性多吃柑橘類、芭樂、奇異果及番茄等富含維他命C水果，可幫助修復細胞、促進膠原蛋白的形成，並提升身體保護力，養顏美容，即便是在壓力大的情況下，也能維持好氣色!

但若在改善生活型態及均衡營養攝取後，身體的疲倦感都沒有改善的話，一定要就醫查明是否有其他疾病的因素，儘早就醫，避免延誤病情。

以上訊息由蘇秀悅營養師授權提供

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