中國時報【邱俐穎/台北報導】
又見瘦肉精!衛生署食品藥物管理局昨天公布近日市場肉品調查結果,在廿四件抽檢牛肉中,有三件驗出含有一到二ppb瘦肉精,且皆來自美國。這是繼九十六年開放無骨美國牛後,首次驗出瘦肉精。食品藥物管理局表示,目前三批牛肉將進行複驗,結果將決定是否下架,最快今天中午出爐。
衛生署昨晚以罕見高規格,由衛生署長楊志良、食品藥物管理局長康照洲、食品組長蔡淑貞共同召開記者會,說明市售進口美國牛疑含瘦肉精一事,從下午五點宣布召開記者會,遲至晚上八點才正式對外說明,期間楊志良一度趨車離開衛生署,雖未表明是否前往行政院說明,但他表示長官都知悉此事。
康照洲表示,由於近來豬肉以外肉品屢屢發現濫用瘦肉精,所以衛生署近日也開始對其他肉品進行瘦肉精查驗。這次市售肉品抽查,在廿四件牛肉中,共有三件由美國輸入的牛肉,驗出俗稱瘦肉精的培林一到二ppb,而抽檢牛肉多來自台北市大賣場。
康照洲強調,根據世界衛生組織(WHO)建議的瘦肉精每人每日安全攝取上限,六十公斤的成人要每天吃十二公斤、含五ppb的豬肉才會達到攝取量極限。
由於機器檢驗極限為○.三ppb,目前三批有問題肉品將進行複驗,待結果出爐,才會要求肉品下架,並追查源頭。
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