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中國時報【邱俐穎／台北報導】

又見瘦肉精！衛生署食品藥物管理局昨天公布近日市場肉品調查結果，在廿四件抽檢牛肉中，有三件驗出含有一到二ppb瘦肉精，且皆來自美國。這是繼九十六年開放無骨美國牛後，首次驗出瘦肉精。食品藥物管理局表示，目前三批牛肉將進行複驗，結果將決定是否下架，最快今天中午出爐。

衛生署昨晚以罕見高規格，由衛生署長楊志良、食品藥物管理局長康照洲、食品組長蔡淑貞共同召開記者會，說明市售進口美國牛疑含瘦肉精一事，從下午五點宣布召開記者會，遲至晚上八點才正式對外說明，期間楊志良一度趨車離開衛生署，雖未表明是否前往行政院說明，但他表示長官都知悉此事。

康照洲表示，由於近來豬肉以外肉品屢屢發現濫用瘦肉精，所以衛生署近日也開始對其他肉品進行瘦肉精查驗。這次市售肉品抽查，在廿四件牛肉中，共有三件由美國輸入的牛肉，驗出俗稱瘦肉精的培林一到二ppb，而抽檢牛肉多來自台北市大賣場。

康照洲強調，根據世界衛生組織（ＷＨＯ）建議的瘦肉精每人每日安全攝取上限，六十公斤的成人要每天吃十二公斤、含五ppb的豬肉才會達到攝取量極限。

由於機器檢驗極限為○．三ppb，目前三批有問題肉品將進行複驗，待結果出爐，才會要求肉品下架，並追查源頭。

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