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衛署不排除比對基因 確認來源

〔自由時報記者謝武雄、吳為恭、蘇金鳳、林相美／綜合報導〕桃園縣衛生局抽驗卅七件牛肉檢體，有十一件含瘦肉精（萊克多巴胺）， 更令人訝異的是，有三件不合格的牛肉來自紐澳地區，其中，由台中市翔發肉品公司進口的澳洲「冷凍去骨牛肉」，中市及彰縣衛生局昨天分別前往封存兩地倉庫共五百零四公斤澳洲牛肉，並對進口商處以六萬元罰款。

桃縣衛生局食品藥物管理科科長楊文志表示，紐澳牛吃牧草，肉質較瘦，並不需添加瘦肉精。紐澳牛肉驗出瘦肉精一事，衛生署也很重視，相關單位已追查廠商是否魚目混珠，拿低價的美牛充抵較貴的紐澳牛，必要時會進行檢體基因比對，確認品種來源。

進口超標美牛 美福稱送驗合格

桃園縣衛生局抽檢含瘦肉精肉品，在卅七件檢體中，有十一件含有瘦肉精，其中「知名度牛排館」的紐約客牛排驗出超量瘦肉精高達廿七．五ppb，是國內目前查驗美牛瘦肉精含量最高的肉品，衛生局已將該批肉品全部封存下架。

該肉品來源為北市美福肉品公司，該公司強調，每批牛肉均送驗，確認合格無誤才出貨，至於為何超標這麼多，公司也感到訝異不解，該公司已在官網張貼告示，強調新一批牛肉均已送驗。

北市衛生局簡任技正陳立奇則說，美福進口該批牛肉約四百多公斤，除銷往桃園等地外，還有兩百多公斤在倉庫，衛生局將予封存、銷毀，並依法處六萬元至六百萬元罰款。

此外，桃園縣衛生局並在「鮮友火鍋」桃園店、「千葉火鍋」桃園中埔店供應的肉品驗出含量分別是○．六五ppb及四．九ppb的瘦肉精，但該兩家肉品均是澳洲牛肉；而「尚旺玉米爇燒肉」雖採用紐西蘭牛肉，也被驗出瘦肉精含量為一．一一ppb。

陳立奇指出，該紐西蘭肉品係由北市一家業者進口，目前仍在釐清該公司是否還有上游源頭。

出問題澳洲牛 源頭是翔發肉品

「鮮友火鍋」及「尚旺」均表示，因惟恐美牛有問題才買進澳、紐牛肉，也有出貨證明，沒想到竟被驗出瘦肉精，他們也是受害者；「千葉火鍋」則說，是工讀生拿錯肉品，將要退貨的美牛當成澳洲牛肉交由衛生局人員檢驗。

「鮮友火鍋」桃園店的澳洲牛肉片來自彰化二林的昌祝實業公司，彰縣衛生局昨日前往稽查，發現該公司係向台中市翔發肉品公司買入四千五百公斤，多銷往桃園、新竹等地，僅剩庫存三百六十八公斤，已全數封存。

台中市衛生局昨天下午也前往翔發肉品公司檢查，現場還有一百卅六公斤澳洲牛肉，已現場封存，並處以六萬元罰款。

翔發業者表示，今年一月二日進口澳洲牛肉四千六百五十一．二公斤，當月七日賣給昌祝公司四千五百一十五．二公斤，因該批肉品是昌祝切割分裝販售，可能過程中遭受污染，被驗出含瘦肉精，該公司也很無奈。

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