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〔自由時報記者林相美、鍾麗華／台北報導〕台北市衛生局抽驗五十八件金針、雪針，其中卅件的漂白劑二氧化硫超量，不合格率高達五十一％；有兩家業者各有七件金針被認定不合格。但業者無奈回應，沒人吃乾金針，二氧化硫是水溶性，泡水就會去除殘留，政府應改變現行檢驗方式。

台北市衛生局藥食處長陳立奇表示，食入過量二氧化硫可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐，添加標準為每公斤四公克，有兩件金針分別檢出二氧化硫每公斤卅公克、卅二公克，嚴重超標，檢驗結果可上網查詢：http://www.health.gov.tw/。

2供應商各有7件不合格

衛生局發現，不合格金針各有七件來源為台南市下營區中正北路、花蓮縣玉里鎮城南七街等兩家業者，呼籲北市販售商，若向上述兩家業者購買，注意顏色是否過於鮮豔、是否有刺鼻味道，必要時應取得合格檢驗報告及產地合格證明。

台南市店家洪姓老闆喊冤，金針產地來自台東、花蓮，當地加工後才運到台南批發，他解釋，金針含鐵質，易氧化，不加二氧化硫「不好吃也不好看」，一般人烹調金針前會沖洗、泡水，就能降低殘留量。花蓮縣玉里鎮的羅姓業者更直言，台灣消費者喜歡色澤鮮豔的金針，以前曾推廣原色金針，但外表黑根本沒人買，若政府再不改變檢驗方式，明年他也不想收購金針。

烹調前泡水 可降低殘留量

衛生局強調，仍需根據現行檢驗方式稽查，因並非每位民眾烹調前都會先泡水，但也提醒民眾，烹調金針前，浸泡於攝氏廿五度的冷水六十分鐘或四十五度溫水廿分鐘後，扭乾並重複以上步驟二至三次，可去除二氧化硫殘留約七十％，開蓋煮沸約三分鐘，使二氧化硫揮發，可去除九十％以上殘留量。

此外，農曆年節將屆，衛生署食品藥物管理局針對供應超商預購及網路人氣品牌的年菜、養生鍋物進行調查，結果四十一家業者中，有一家位於桃園縣的廠商不符食品良好衛生規範，其工作人員沒戴口罩、沒有記錄冰箱溫度、不同作業場所也沒有區隔，桃園縣衛生局已立即輔導廠商改善。

衛生署食管局提醒，在網路或超商選購年菜，應了解產品販售網頁及單張上所標註的保存及運送方式，並於收到貨品時，確認運送溫度是否符合，及外包裝是否清潔完整；此外，年菜大多為冷凍熟食，建議食用前依包裝指示，將產品退冰並充分加熱後食用，以確保年菜品質及食用衛生安全。

有一天，小明跑去台東民宿玩，一路上看到許多酒吧，便走了進去，見到許多清潔公司人員正拿著儀器在喝酒，他不解地問清潔公司裡面的人說，你們要去那裡做清潔呢?你們不是台北清潔公司嗎?怎麼在這裡?那清潔人員就回他說台北清潔人員屬於台北清潔公司，而台北清潔公司卻又跟台中搬家人員合作，導致台中搬家公司不在是單純的搬家公司了，不但要搬家還得修理熱水器呢，你看看有瓦斯熱水器、電熱水器、熱水器、熱泵熱水器、太陽能熱水器和電能熱水器等。那小明又開玩笑地問，油漆粉刷有沒有阿?台北清潔公司本身是沒有，但是做台北清潔這行倒是很多人會包辦，那人說到。突然間電視新聞開始播報小琉球民宿最近多夯，多受歡迎之類的。旁邊一個沉默的老頭突然喃喃自語地說，這跟seo有什麼兩樣?懂不懂網站排名阿?如果連網頁設計都不會，就一定不會知道關鍵字排名這種東西啦，還在用傳統電視傳媒，蠢!小名傻眼，連忙問seo是什麼阿?網站排名是不是比賽阿?網頁設計是不是只要漂亮就好啊?那老人不屑的回答道：網站排名就是透過網頁製作，尤其是那些台北網頁設計公司做出來的成品，非常容易使其在搜尋引擎上的關鍵字排名提升到前面，而這種作法英文簡稱就叫做seo，這樣懂嗎?那你知道為什麼要去做網站排名嗎?網站排名跟關鍵字排名有什麼不一樣?簡單講好了，網路就樣像是傳統黃頁，那種電話簿有沒有?像你如果要找個看護或是外勞是不是通常都要翻黃頁打電話給專門負責介紹看護的人力仲介公司?、請人來做壁癌處理、尋找綠島民宿等這些問題，以前都要慢慢打電話，現在，連你的地板想要特別裝潢成實木地板而不是用紙棧板或紙箱墊者都可以透過網路搜尋到正確公司，要求其服務，這就是網站排名的功用。而那些用到的關鍵字，就成了關鍵字排名的定義。小明又問，那像我家的油漆工程公司、油漆粉刷包辦也可以做成網站，去衝排名囉?那人豪氣地說，那當然，我之前要去溪頭住宿，想要查溪頭森林遊樂區，還不是要透過網路查，到最後也是選了第一名去參加他們的行程阿，就好像你剛剛看到那批清潔公司人員也是網路上搜尋像是電熱水器、電能熱水器、熱泵熱水器、瓦斯熱水器等熱水器，還有太陽能熱水器這些關鍵字才找到他們的阿，不要小看這新技術，連看護中心、居家看護這些傳統要面對面談的產業現在也都是靠網路活的呢。對阿，突然左邊那個戴著牛仔帽的人也靠過來說道，像我前幾天搜尋馬術、馬場這兩個關鍵字，結果跑出宜蘭美食、宜蘭創意料理、宜蘭餐廳、宜蘭民宿和宜蘭住宿這些相關網頁，才知道原來現在網站排名真的很厲害，會這個技術就是會置入性行銷了。小明猛點頭，突然決定要幫阿姨的澎湖民宿、大伯的和成衛浴、和成、TOTO衛浴和TOTO這些關鍵字去找尋排名的辦法，才能夠幫他們賺大錢!