〔自由時報記者廖淑玲/雲林報導〕肉鵝爆量,一隻屠宰好的肉鵝,只賣二百二十元,竟比土雞還便宜,雲林產地鵝農苦哈哈。養鵝近三十年的陳勝富,頭一次碰到鵝肉價格這麼差,只能在牧場門口掛起「殺鵝二二○/隻」的看板,籲請農政單位重視,協助鵝農促銷。
雲林縣政府農業處表示,根據農委會畜牧調查統計,肉鵝主要集中飼養在雲林縣,其次為屏東縣、台南市及嘉義縣,雲林產量占百分之四十七。五三,今年四、五月間氣溫較低,種鵝產期延長,產蛋量增加,六月至九月的產能,比起去年同期多了二十五萬隻成鵝。
價格慘跌 20年來罕見
中華民國養鵝協會人員表示,今年肉鵝價格慘跌,是近二十年來罕見情形,加上飼料成本漲不停,從原本占三、四成比例,增加到六、七成,今年價格一度跌落到每台斤三十元,賣一隻賠一隻,鵝農哀哀叫苦。
今年六十歲的陳勝富說,一隻肉鵝約需飼養一百二十天左右才成熟,近年來,進口飼料原料大漲,但六月以來,肉鵝價格下滑,坊間屠宰場又欠缺冷凍設備,許多肉鵝屠體無法冷凍存放,鵝農只得賤價求售。
陳勝富說,促銷的肉鵝每隻約重四.五台斤至五台斤,一度曾下殺到二百元,雖然比土雞還便宜,但還是忍痛賣出,也有鵝農不滿冷凍廠拒收,使產業雪上加霜。
由於今年肉鵝爆量情形十分罕見,超過現有冷凍廠所能吸納數量,並非人為弊端,縣府提醒鵝農自我調節,減量飼養。
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