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自由時報記者陳璟民/台北報導〕盛夏溽暑是民眾品嚐飲、冰品以消暑解渴的旺季,台北市政府衛生局暑假至今,一連三波飲、冰品抽驗,不合格率有隨氣溫「步步高升」的趨勢,民眾的飲食安全與身心健康出現隱憂。

衛生局昨天公布第三波飲、冰品檢體抽驗結果,二百七十九件中有廿件不合格(九件冰塊、九件飲料、兩件冰沙),不合格率七.二%。

比起七月廿日公布第一波抽驗結果,五十四件中有三件不合格,不合格率五.六%,八月八日公布第二波抽驗結果,一百四十四件檢體中有九件不合格,不合格率六.三%,不合格現象加劇。

這波不合格產品的供銷者不乏知名店家、連鎖公司,例如85度C石牌店的去冰高山青茶、馬克多蔬果茶飲的去冰金萱、翰林茶棧台北統一阪急店去冰翰林清茶,大腸桿菌群都超標一百一十倍。

另,單店被檢出兩項不合格者,包括奉茶京站店的冰塊、去冰紅茶,清心福全農安店的冰塊、去冰茉香綠茶,有冰塊生菌數或飲料大腸桿菌群偏高的問題;至於碎冰塊含生菌數超標最高的是通化冰店,超標五十八倍。

相關業者均有改善措施,例如清心福全農安店已著手了解冰塊製程、源頭水質,看哪個環節出問題,進行改善,也會要求員工加強個人、使用器具的清潔;通化冰店已更換濾心並改善沖水設備;翰林茶棧台北統一阪急店暫停販售不合格產品;奉茶總公司已請製冰機廠商來檢修。

衛生局藥物食品管理處長陳立奇表示,這次稽查知名通路、之前被抽驗到不合格的業者,依食品衛生管理法,通知不合格業者限期改善,擇日複查若仍不符規定,將開罰三至十五萬元。

衛生局主任秘書姜郁美說,飲、冰品被驗出生菌數、大腸桿菌群超標,顯示店家的衛生條件不佳,大腸桿菌群過多,雖非食品中毒病原菌,不致直接致病,但可能引發消費者拉肚子等腸胃道疾病,不可不慎。


來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110823/78/2xczj.html

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