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上半年已20萬公斤美牛驗出

〔自由時報記者洪素卿／台北報導〕食品藥物管理局昨公布最新不合格食品資訊，其中包括總重量超過五萬公斤的三批美國牛肉，驗出瘦肉精殘留。累計上半年已有超過二十萬公斤美國牛肉於叩關時驗出瘦肉精。

食品藥物管理局分別在三批報驗的美牛樣品中，檢出五．三六、二．九三、六．八ppb（十億分之一）的瘦肉精殘留，雖然這些肉品驗出的瘦肉精濃度都低於美國十ppb殘留標準，不過，我國瘦肉精仍屬不得檢出，因此，這三批、共五萬一千三百二十六．九七公斤的美國牛肉，不得入關。

食品藥物管理局食品組科長吳宗熹表示，三批美牛分別由兩家進口商進口，其中，伸格食品是第一次檢出不合格，該公司未來進口同一品號的貨物，抽驗率將從原本的五％提高到二十％。至於另一進口商樹森開發將採逐批檢驗。

相較於加拿大等其他國家，美國牛今年已經多次在海關被驗出瘦肉精殘留，是否顯示該國牛肉不合格率較高？對此，吳宗熹表示，應與美國牛肉進口量大有關。他指出，加拿大牛肉相關肉品今年上半年共進口二十七批、三百五十噸，而美國牛肉肉品上半年進口高達一千兩百八十一批、共一萬零七百多噸。換算美國牛肉檢出瘦肉精的比率約在一％到二％間。

此外，官員指出，據了解，我國肉品進口商都有向供貨商要求提供不含瘦肉精的肉品，推測有可能是因為當地牛肉來源較多，以致偶有肉品不合格。

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