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投書給Taipei Times／郝瓦達︰並未批評台灣

〔編譯陳成良／綜合報導〕美國有線電視新聞網（ＣＮＮ）的「公民記者」專區iReport，選出全球「最噁心」（revolting）食物，皮蛋以外型怪異、味道嚇人等特色而上榜。造成「皮蛋風波」的公民記者郝瓦達（Danny Holwerda），四日投書給台北時報（Taipei Times）澄清，強調他並不知道ＣＮＮ會把他個人看法，列入「全球最噁心食物」專題，他的報導從頭到尾未批評台灣，也沒有批評台灣的食物或台灣人，如果造成困擾，他要向台灣民眾致��。

郝瓦達今年四月在德州的亞洲市場買皮蛋試吃，發現口味實在不合。他說：「太恐怖了！吃起來就像魔鬼煮的蛋。這吃起來像是曾經是蛋，但是誤入歧途錯得離譜的東西！」

他在寄給ＣＮＮ的影片中，直接把切好的皮蛋送進嘴中，然後忍不住吐了出來，一旁的小孩子看了狂笑。ＣＮＮ後來把各地寄來的相關影片整理後，把皮蛋列為比菲律賓巴拉旺樹蟲、南韓狗肉、柬埔寨的炸狼蛛、菲律賓的炸青蛙還噁心的食物。

影片上網後，馬上有網友留言說，皮蛋就像起司一樣，風味獨特，是許多華人的最愛，單吃、沾醬油、加在稀飯裡，幾種吃法都很讚。

新聞刊出後，引來的謾罵聲更大。郝瓦達在投書中表示，惹出這麼大的風波，他始料未及。他被全球網友狂罵，收到很多email罵他是傲慢的種族主義者，其中一封罵美國人是「有可怕飲食習慣的肥胖仇視外國者」，但這還只是最客氣的；另外還有一位台灣美食部落客罵他「荒謬可笑」，而一位民進黨政治人物（立委田秋堇）也反擊稱「美國人太膽小」。

投書台灣媒體盼終止困擾

郝瓦達希望這封信能終止整件事造成的困擾，並表示他住在加州的教母，就是台灣人。他強調，他的影片只是要表達吃皮蛋的有趣經驗。雖然他個人不喜歡皮蛋，但並不意味他不尊敬台灣人或台灣文化；而且認識他的人都知道，他很愛吃傳統中國及台灣美食，他的夢想之一，就是能親自訪問台灣並享受當地的珍饈美食。

信中也提到，他可能沒有以正確方式食用皮蛋，或許要像美食評論家陶禮君所說的，要加點調味料才行。

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