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知名小籠包店今年將在台北、新竹、台中開分店，開出260個職缺，連續2天在台中舉辦徵才活動，業者開出的薪資待遇，讓求職者眼睛一亮，洗碗工起薪高達3萬2，雖然薪資行情維持去年在台北的徵才水準，但比起餐飲同業還是高出一倍。服務生待遇也不差，會講英、日語的外場人員，1個月薪水最高將近5萬。

將近100人在禮堂裡埋頭寫履歷，知名小籠包店開出260個工作職缺，新資待遇普遍比其他餐飲店高，洗碗工月薪3萬2，雖然小籠包店開出的價碼，和去年台北徵才給的金額一樣，還是吸引不少中年轉職者。記者：「比較困難的是什麼？」求職民眾：「年紀比較大了。」

薪水誘人，但工作量也驚人，一天工作8個半小時，平均要洗1千到3千個碗。求職民眾：「看看我們體能，能不能適應，如果適應的話就做，不能適應也是沒辦法。」

小籠包店客人多，考驗員工體力，外場服務生也不輕鬆，業者給薪比行情價多1萬，具備日文和英文聽說能力，視情況語言加給最多5千元，再加其他獎金，服務生月薪逼近5萬元。

求職民眾：「高出許多。」記者：「所以你選擇這個？」 求職民眾：「是，可是相對會比較累。」求職民眾：「比較累，可是薪水也比較高，成正比。」

用勞力換高薪，面試者說值得，小籠包業者預計今年在台北、新竹、台中開分店，服務生要130人，點心組50人，傳菜、洗碗工50人，料理廚師30人，第一關面試後，將實際試做1天，經過半年培訓，才會正式上線。

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