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吃剩的魚骨.也可以變成藝術品，花蓮縣一位素人藝術家許慶全/利用魚骨雕刻，完成以苦瓜為題材的「苦中作樂」，看來栩栩如生。不過為了取得完整魚骨，可苦了全家人每天都得吃魚，而且還得小心翼翼，不能弄壞魚骨，吃一餐，要花兩小時。

這個工藝作品，在竹籬芭旁，有飽滿的苦瓜垂下來，池子旁還有白鷺鷥，呈現出一幅農村風情，但是您猜的出來，這所有作品��材料，是什麼嗎？可能出乎您意料，竟然是吃剩的魚骨頭。

魚骨藝術家 許慶全：「材料的部分很難找，海水魚、淡水魚都有，看到魚骨像什麼東西，看到魚骨像什麼東西，再從那方向來做。」

58歲的許慶全，有一位愛釣魚的朋友，他用朋友釣的魚的魚骨，做了一次髮簪給太太，就上了癮，後來太太更幫他收集魚骨，清洗魚骨之後，經過繁複的處理過程，再分門別類，把魚骨放到置物盒裡。

魚骨藝術家 許慶全：「光製作就要一個多禮拜，如果要有材料，慢慢等要蠻久的時間。」

魚骨需要材料，這可難為了全家人，因為不但每天都得吃魚，什麼魚種都要嘗試，而且為了擔心魚骨損壞，得小心翼翼，一餐吃下來總要花個兩小時，但就靠著全家人支持，許慶全的作品頻頻獲獎，例如入選台灣工藝研究所工藝設計獎，早期他喜歡雕鳥，現在更愛上雕蘭花，定期有新作品問世，魚骨豐富了他的世界，也讓藝術世界更豐富。

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