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來到台北北投溫泉區,除了泡湯,還有間幾乎和溫泉同樣出名的拉麵店!它是間外觀毫不起眼的小店,卻憑著精燉的豚骨湯頭,讓老饕們趨之若鶩,每天還沒營業,許多人就趕著來搶先排隊,箇中美味,只有吃過才能體會!

時間還不到下午5點,這間北投山腰上不起眼的小店,還沒開始營業,門口卻已經排起了隊,什麼樣的拉麵,讓大家願意在寒風中排隊?一開始營業,就座無虛席,拉麵店的老闆忙得不可開交,製作過程保密到家,只端出完成品提供拍攝。店裡的顧客都說好吃的重點,在湯頭!用豚骨熬煮5小時,呈現乳白色的湯頭,讓拉麵徹底吸收,無論搭配大片燒肉和海帶的醬油拉麵,或加入蝦子、花��、蛤礪的什錦拉麵,都別有風味。

除了拉麵,溫泉區吹彈可破的溫泉豆腐和入口即化的溫泉蛋,也是叫人百吃不厭的特色料理,冷颼颼的天氣裡,品嚐台灣獨一無二的溫泉美味,正是時候。


以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110306/11/2nj8y.html

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