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〔自由時報記者侯千絹／里港報導〕您嘗過五行酒釀蜜棗嗎？里港農會與多位農民合體，不計成本運用新鮮蔬果，以蜜棗、小黃瓜、南瓜為材料，研製獨家的酒釀棗乾、脆瓜、百香果拌南瓜等各式私房料理，這個冬天專程到台北義賣，現已突破五萬四千元幫助孤老，最近趁著年關賣氣加強銷售，讓農民持續送愛心。��港農會電話7758406。

里港農會家政指導員李瑞蓉說，八年前農會開始在夏、冬二季，運用農民提供的蔬果、加工品或跳蚤市場舉辦義賣會，所得款項幫助鄉內的老、少二大族群，包括協助里港國中等弱勢學生的營養午餐或捐助社團照顧鄉內無依老人。

茄苳村村長蘇清郎與農民黃長恩提供蓮霧﹔陳永德及林協力等人提供蜜棗﹔農會理事李榮茂及農民張富榮提供小黃瓜，再由農會出面統籌，以鮮果或加工品義賣，專程赴台北希望廣場銷售，這個冬天已募到五萬四千元，最近還要參加各地的農特產展售活動。

李瑞蓉說，農會的家政班媽媽們研發各種獨門的養生加工品，製作耗時費力且不加化學添加物，以蜜棗為例，三年來已研發出原味、五行酒釀、酵素等養生系列，其中，五行酒釀的製程至少得花六到八個月，深受好評，九十八年生產四百斤，去年一口氣增加到一千二百斤，現在缺貨中。

此外，最近利用屏北盛產的小黃瓜製成脆瓜，利用南瓜製成涼拌百香果，都是最夯的加工品，里港農會表示，下階段計劃利用農產品盛產價滑時，協助農民製成加工品，幫助農民增加收益。

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