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（中央社記者黃麗芸台北28日電）台北市政府衛生局自20日起，配合行政院衛生署擴大執行檢測市售肉品，檢驗7項乙型受體素，今天公布71件肉品檢驗結果，均未檢出。

衛生局表示，截至26日止，肉品採樣件數共計155件，包含牛肉74件、豬肉57件、鵝肉13件、鴨肉10件、雞肉1件。目前71件檢體確定未驗出乙型受體素，還有84件在檢驗。

（中央社記者曹姮東京28日專電）日本學者研究首次發現，富山灣特產的螢光烏賊（又稱螢火魷）具有改善脂肪肝的效果。

這是由富山短期大學食物營養學科教授竹內弘幸等人組成的研究小組，利用動物實驗首次得到證實。

（中央社記者陳清芳台北28日電）衛生署食品藥物管理局建置「台灣地區食品營養成分資料庫試用版」今天下午開放試用，提供10大類食物的食品營養資料，可供食品加工、團膳設計、醫學研究等用途。

行政院衛生署指出，食品營養成分資料庫預計蒐羅18大類食品，現開放穀物類、澱粉類、堅果及種子類、水果類、蔬菜類、藻類、菇類、豆類、肉類、魚貝類等10大類食品1333類資料，除將營養數據更新，採用關鍵字查詢界面，使用更方便。

針對1000名民眾的飲食習慣、所作的分析，個星期吃巧克力次數越頻繁的人，身體質量指數BMI就越低。

每以每週吃五次巧克力的人為例，比都不吃巧克力的人，體重可少2.3~3.6公斤，研究人員認為，可能是因為巧克力含有抗氧化劑等有助於減重的成份，因為之前也有研究證實，巧克力有助於減少心血管疾病和中風的機率。

不少民眾喜歡喝普洱茶，甚至願意花好幾萬元買「老茶磚」，不過大陸命理師李建軍，日前在他的微博上發文說，「喝普洱茶最快致癌」，因為含有黃麴毒素，真是這樣嗎？國內毒物專家提醒，極少數「發霉的」普洱茶，可能含有黃麴毒素，會影響肝腎功能，建議民眾，普洱茶要保持乾燥，不要喝第一泡茶湯比較安全。

美國一項長期研究發現，第一次爆發心臟病以後，每天喝上兩杯的病人，比不喝酒或是喝得太多的人都長壽。

哈佛大學的白博士說，根據他們的長期研究，適度的喝酒對爆發過心臟病的人有好處。他們追蹤了一千八百多名心臟病患二十。每四年問他們的飲食習慣一次。

中國時報【張睿纖╱台北報導】

冠心病治療有新技術，衛生署今年初核准心臟震波儀使用，冠心病患者可透過心臟超音波的震波治療，刺激血管產生新生的細小血管，改善心肌血流灌注，減少心絞痛或心臟衰竭的發生。不過醫師提醒，任何治療手術對冠心症而言都只是治標，患者治療後還是須注意生活習慣，才是根本之道。

「冠狀動脈心臟病」一直是心血管疾病中，導致死亡的最大殺手之一，但有些患者並不適合動手術，只能靠藥物治標。高雄長庚醫院開發出以「心臟震波儀」刺激，讓心臟生出新血管的方式，來改善心肌血流，進而減少心絞痛和心臟衰竭的發生，這項治療已獲衛生署核可，所有療程費用預估超過台幣二十萬元。（閻大富報導）

　　電影「海角七號」演員茂伯，在無預警情形下因心臟病發而過世，俗稱「冠心病」的冠狀動脈心臟病，近年已成為國人死亡的殺手，治療方法主要為藥物、皮下冠狀動脈介入與外科繞道手術三種，但有些病患因有其他慢性病，並不適合手術。

跨國合作研究發現東亞族群糖尿病致病關鍵基因，該跨國研究找到八個為東亞族群共有的第二型糖尿病相關的基因。

其中GLIS3是一個和胰腺β細胞發育和胰島素表現有關的一個基因，另外KCNK16可能是調控血糖胰島素分泌的一個基因，兩者對血糖濃度和胰島素的代謝平衡至關重要。中研院生醫所教授鄔哲源昨（二十八）日表示，一般人體主要經由胰腺β細胞對升高的血糖濃度增加相應的胰島素分泌。當進餐後血糖水平升高時胰島素分泌隨之升高，而空腹時胰島素分泌受抑制。

「鬼太郎」降臨!鳥取縣知事蒞臨聯成電腦

2012年1月12日鳥取縣知事-平井伸治親臨台灣，為了即將在今年鳥取縣舉辦的國際漫畫家大會活動做宣傳並拜會台北市漫畫工會理事長鍾孟舜，感謝聯成電腦推廣漫畫動漫教育多年，特地選擇聯成電腦做為舉辦會議的場所，一同為推動更良好的漫畫環境努力。