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地中海美食，用橄欖油烹調，有健康概念的料理，自己動手做也行，從最簡單的沙拉開始，來學學五星級飯店主廚的撇步。

上菜了，先來個脆餅巧義杯開胃，再來一道摩洛哥雞肉，先煎後燴，再搭配地中海香草做成的辣椒醬，滋味有夠特別。

台糖在慶祝65週年慶之際，為鼓勵大專青年走出戶外，從事健康休閒活動，及帶領年輕朋友認識台糖，特於9月1日起啟動「糖Young青春」五分車，展開「極COOL一夏體驗堂(糖)」、「尋糖遊記(寄)」、「蔗香有禮」及「糖甘蜜甜i台糖」等系列活動，歡迎目前就讀大專院校的學生，呼朋引伴報名參加。

台糖表示，糖業在台灣已超過百年，台糖公司成立也已65年，新世代的年青人多半不知糖業曾在台灣叱吒風雲，為了延續糖業的歷史與文化，向下扎根記憶曾為台灣經濟奇蹟的一環，台糖在慶祝建國百年及成立65週年之際，特推出屬於青年人的活動，讓已屆退休之齡的台糖，也能青春漾(Young)起來。

（中央社記者龍瑞雲、陳清芳台北8日電）吃月餅像吃油，吃1顆蛋黃酥，也要走萬步或1到2個小時才能消耗；不過，掌握低脂、低糖、低熱量3低原則，配上柚子和熱茶，飯後動一動，慢性病患也能健康吃月餅。

台北市立聯合醫院營養部主任金惠民今天分析，吃傳統月餅像在吃油，蘇式月餅油酥皮，1顆裡面有半顆是油，糖量也不少；廣式月餅不遑多讓，2到3成是油脂，至於台式月餅層層酥皮，油脂占月餅總重量15至25%。

行政院原則同意十二年國教在103年如期上路，今年入學的國一新生將成為接受十二年國教的第一批學生，七成五國中畢業生將透過「免試入學」，完全不採計國中在校表現，保留部分比例採「特色招生」，至於，詳細的特色招生審查作業要點，預定明(101)年4月公布。

十二年國教上路後，除了免試入學之外，最多二成五是特色招生，教育部強調，有特色的學校可以班級為單位提出特色招生，像是：臺北市開平餐飲學校可提出招收餐飲科學生、喬治工商可招模特兒班、建中可招數理資優班學生等，同一類型的特色招生，以同一天辦理為原則，同一招生區不同學校可辦理「小聯招」。不過，外界質疑小聯招是否「形同聯考復辟」，教育部次長陳益興表示，這是誤解，特色招生是要發展學校辦學特色，找出適合學術、職業、工程、藝能、文創、餐飲，各方面菁英人才，既然要辦出特色，就是適合這方面性向的孩子來考，不要用舊思維來看待12年國教，應該等特色招生審查作業要點出來後再來討論。教育部表示，十二年國教上路後，先辦免試入學，再辦特色招生，特色招生審查作業要點預定明年4月公布。

國片「那些年，我們追的女孩」，捧紅了飾演沈佳宜的陳妍希，也讓馬尾髮型吹起一股旋風，現在有廠商就打著尋找沈佳宜接班人的口號，辦馬尾制服妹選拔，只是原本清純的學生形象，在比賽現場卻出現了濃妝艷抹的參賽者，跟比賽的訴求差很大。

清純的臉龐，烏黑的馬尾髮型，讓陳妍希所飾演的沈佳宜瞬間爆紅，有廠商看到這股清純風，特別舉辦「尋找沈佳宜的接班人」活動，但60年代的清純學生模樣，到現在活動現場，形象差很大。

鋼琴王子陳冠宇，風度翩翩、又彈得一手好琴，從古典跨足流行音樂界，在國內擁有不少樂迷支持，但去年TVBS獨家披露，他的副教授升等論文被踢爆涉嫌抄襲；經過半年調查，教育部認為，陳冠宇的論文的確有「誤植跟引註疏漏」的情形，判定他違反學術倫理，撤銷副教授資格，而且1年內不能再提論文升等。從這個學期開始，他必須回歸講師身分，不但要繳回3年來溢領的50多萬薪水，原本教的研究所學生，也得因此更換指導教授，讓學生很傷腦筋。

手指在琴鍵上流暢滑動，彈奏出優美樂章的，正是有「鋼琴王子」之稱的陳冠宇，去年底傳出他升等副教授的論文抄襲，引發社會討論，如今教育部學審會，經過將近6個月的調查，結果認定陳冠宇違反學術倫理，已經撤銷他的副教授資格，並且1年內不能再申請升等。

【台灣醒報記者李家玲台北報導】天氣已漸漸轉涼，但經過一個夏天的曝曬，許多愛美女性發現，臉上出現許多斑點和細紋。美容專家表示，在夏秋季節交替之際，肌膚容易出狀況，除了保養程序別偷懶，也可多用面膜加強美白和保濕。

夏日天氣炎熱，民眾很容易忽略了平常的保養，若再加上長期間陽光曝曬、作息不規律、天氣換季等內外在因素，就可能導致細紋、斑點、黯沉或脫皮的情況，不知不覺加速肌膚老化。

致力生命、生活、藝術教育

〔自由時報記者陳建志、俞泊霖／綜合報導〕國立大里高中學務主任江瑞顏，帶領學生進行訪視關懷，著重生命教育的方式，獲選全國優秀教育人員及公務人員；總務主任崔仲璋也因推動師生節能減碳有成，獲選優秀教育人員。音樂老師徐惠君則因長期推動合唱藝術，和學生建立如母子的關係，獲選師鐸獎；明道中學老師林思檳，引導學生關注「比分數更重要的事」，帶領學生慢跑、爬玉山，同樣獲得師鐸獎肯定。

（中央社記者龍瑞雲、張銘坤台北9日電）董氏基金會與中正國中今天舉辦「運動補腦，抗壓不秀逗」活動，運動可幫助腦內神經傳統物質分泌，並穩定情緒，紓解緊張及憂鬱情緒，籲學生參與「樂動小將養成計畫」。

董氏基金會常務董事胡維恆今天表示，英國新發布的體能活動準則，強調每個人應從事的運動類型與運動量以確保健康，調查指出學童每天做1小時以上運動，對記憶、專注力等學業表現能產生正面效果。

東華大學這個學期將部份學院與宿舍移到壽豐校區，不過有教師發現，明明宿舍與新大樓還沒完工，校方竟然就先要求教師進駐，而且再過10天就要開學了，宿舍興建進度嚴重落後，他們擔心開學後，在工地上課發生危險，要誰來負責。

大力疾呼，要馬總統親自體驗一下，綠營立委賴坤成所指的地方，正是東華大學的新大樓，大樓前的堆土機還在運作，工人也在裡面穿梭施工，距離開學剩下不到10天，老師質疑在工地上課，師生的安全沒保障。