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工商時報【本報訊】

冬季溼疹，又稱為冬季瘙癢症或缺脂性皮膚炎，雖然叫做溼疹，但並不是皮膚過於潮溼引起的，反而是因為皮膚乾燥所引發。顧名思義，這是一種好發在冬天，尤其是上了年紀的中老年人，因為本身皮膚缺乏油脂引起極度發癢的皮膚病。在病人身上，常常可以看到乾燥脫屑的現象，有些會伴隨皮膚粗糙以及龜裂的網狀皮屑。更嚴重的病人，因為反覆搔抓，引起皮膚發炎感染，可能會出現紅腫滲液的情況。

【台灣醒報記者陳昭妤台北報導】關心年節時期國人健康，國民健康局特別發佈調查指出，去年有近4成1的民眾過年期間體重增加，且平均約增加1.7公斤。國健局提醒，烹調年菜時要注意「多蔬、多果、多纖維」原則，盡量以半葷素取代全葷，少吃蝦餃、魚餃、蛋餃，並以烤、滷、燙、涼拌取代煎、炒、炸，避免吃下過多油量。國健局提醒，主婦們為了讓家人吃的豐盛，常常雞鴨魚肉樣樣買，卻忘了考慮營養是否均衡，因此選購食材時，應特別注意「多蔬、多果、多纖維」的原則，建議可以黃豆、蒟蒻取代部分肉類，增加纖維、減少負擔。肉類方面則應減少肥肉、內臟及卵黃等高油、高膽固醇食物。

此外，選擇多樣青菜當配菜也相當重要，國健局建議可以半葷素取代全葷。例如雞肉可以香菇、洋菇、蘿蔔、木耳、茄子燉煮，豬肉則以甜椒、筍片、蔥段拌炒，並以青江菜做盤飾，除了可以均衡營養，還能增加蔬菜的入菜率。

〔編譯張沛元／綜合5日外電報導〕英法研究人員5日指出，失憶與其他腦功能退化症狀最快可能在45歲就會出現，而非過往認為的60歲。更驚人的是，由於認知退化並非突然出現，意味在研究一開始時45歲的受試者，其認知退化情況很有可能在更早之前就開始了。

10年研究 追蹤7千人

年節近，消費者習慣購買香腸、肉乾當伴手禮，消費者文教基金會公布在網路購買卅四件樣品，發現有十一件重量不足，呼籲衛生署加強稽查，重量不足、超過規定者應下架、開罰。

消基會公布一百年十到十一月間，於知名入口網站及購物網站購買卅四件樣品，包含十件香腸，十二件豬肉乾及牛肉乾十二件。

針對報載新竹名產海瑞摃丸疑賣「未來摃丸」乙事，因海瑞摃丸為新竹市選出的十大伴手禮，且每學期初均熱心贈送摃丸給公幼弱勢幼兒食用，已持續多年。許市長至為重視，責成消保官與衛生局人員立即至現場稽查，秉持勿枉勿縱原則確實清查。為掌握時效，消保官與衛生局人員於該公司開始營業時間即到總店門市清查，隨後也到位於香山的工廠檢查。

衛生局檢查人員表示甫於上月十二月七日檢查該公司與工廠衛生條件，均符合規定。此次針對該公司生產之食品包裝標示部分逐一檢查，在門市並未發現有標示不實的商品，隨後檢查人員到生產工廠檢查生產線包裝與庫存食品亦均未發現有異狀。檢查人員也了解工廠製造與包裝情形，均是單一口味摃丸的一條生產線包裝即打印，並無混合包裝之情形。所以針對報載「五行摃丸養生禮盒」的包裝應在總店門市分裝時發生錯誤。業者黃世凱經理表示，印錯日期之五行摃丸禮盒經查有二十組，事屬個別分裝時打印錯誤，因人員趕工訂制時，誤將年期的部分往前調一年所造成的錯誤。業者保證所有出產食品均絕對新鮮沒有問題，對此個案疏失也願意對消費者負責補償。

根據英國醫學雜誌(British Medical Journal)今天(6日)發表的一項研究報告，人類的認知能力從45歲起就開始下降，而不是一般認為的要到60歲才會出現。

法國流行病學暨人口衛生研究中心(Centre for Research in Epidemiology and Population Health)與倫敦大學學院(University College London)的研究人員，從1997年起，對5,198名男性和2,192名女性進行長達10年的觀察，志願接受調查者為45歲至70歲曾經被納入長期健康研究的倫敦公務員，他們接受3次有關記憶力、字彙使用情形、聽力與視力的測試。

〔自由時報記者吳俊鋒／永康報導〕選前最後的黃金週休，民進黨全力衝刺，英嘉配台南競選總部今天晚上在中西區海安路、成功路口舉辦大型造勢活動，市長賴清德號召八萬人參與，明天也將展開最後一波的車隊遊行，懇請鄉親支持，將小英挺進總統府。

今天的晚會下午六點三十分登場，賴清德強調這是選前台南市最後一場關鍵大型造勢，要將基層的熱情全力催出來，因此號召八萬鄉親力挺，營造勝選氣勢，在決定台灣前途的歷史關鍵時刻，大家都能站出來力挺小英，發揮台南人扮演關鍵力量的傳統，催生台灣第一位女總統。

衛生署今天公布新增一個腸病毒七十一型重症個案，患者是居住嘉義縣的五歲女童，現在恢復良好。疫情監測顯示，台灣中南部的腸病毒七十一型疫情並未趨緩，而且跨年流行。

衛生署疾病管制局監測資料顯示，去年五十六個重症個案，都是感染腸病毒七十一型，其中3名幼兒不幸死亡，目前仍以中區及南區的疫情較高，其他縣市亦陸續出現腸病毒七十一型的輕症及重症個案。

〔編譯陳維真／綜合報導〕美國奧勒岡健康科學大學利用6隻猴子的胚胎，培育出全球第一批混合胚胎的「嵌合猴」，每隻猴子具有6個不同胚胎的基因，對醫學研究是一大進展，有助醫界進一步了解幹細胞的再生能力。

嵌合體（chimera）原是希臘語，指獅首、羊身、蛇尾的怪物。在現代醫學則是指透過兩個或以上的受精卵或早期胚胎所培育出的實驗室動物。

中國時報【江佩君】

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